BELO HORIZONTE — A escolha do tipo de refeição pode mudar em centenas de reais o orçamento de quem almoça fora em Belo Horizonte. Pesquisa do Mercado Mineiro identificou variação de 945,52% no preço da comida a quilo, com valores entre R$ 19,99 e R$ 209 por quilo.
O levantamento foi realizado entre os dias 8 e 11 de setembro. No prato feito ou executivo, os preços oscilaram de R$ 16 a R$ 69,90, diferença de 336,88%. O marmitex grande apareceu com valores entre R$ 16 e R$ 49,90, uma variação de 211,88%.
Entre as bebidas, o suco natural teve preços de R$ 5 a R$ 14,90 por unidade, com diferença de 198%. O refrigerante em lata variou de R$ 4,50 a R$ 9,90, enquanto o marmitex pequeno foi encontrado entre R$ 11,50 e R$ 32,90.
As diferenças foram observadas em estabelecimentos com características distintas. O estudo considera que localização, estrutura, atendimento, variedade e outros aspectos podem explicar parte da distância entre os preços.
Feliciano Abreu, coordenador do Mercado Mineiro, afirmou que as variações permanecem elevadas e recomendou que o consumidor compare o custo-benefício antes de escolher onde comer. “É caro almoçar fora de casa, mas muita gente não tem saída, por isso que pesquisar é de extrema importância”, disse.
O levantamento também comparou os preços médios com os registrados em janeiro deste ano. O maior aumento entre as refeições ocorreu no marmitex grande, de R$ 26,82 para R$ 28,85, alta de 7,57%. Entre as bebidas, o refrigerante em lata passou de R$ 6,53 para R$ 7,06, avanço de 8,12%.
O suco natural subiu de R$ 7,72 para R$ 8,23, alta de 6,61%. A comida a quilo passou de R$ 76,35 para R$ 81,13, aumento de 6,26%. O marmitex pequeno teve alta de 5,47%, de R$ 21,01 para R$ 21,42. Já o prato feito ou executivo avançou 1,17%, de R$ 31,67 para R$ 32,04.
Para estimar o impacto no orçamento, o estudo considerou o consumo diário durante 30 dias. Na comida a quilo, uma porção de meio quilo foi calculada pela média de R$ 39,29. Com suco natural de R$ 8,10, o gasto diário chega a R$ 47,39 e o mensal, a R$ 1.421,61.
No prato feito, a conta usa R$ 31,95 pela refeição e R$ 7,85 pela bebida: R$ 39,80 por dia e aproximadamente R$ 1.194 em 30 dias. O marmitex grande soma R$ 28,12 da comida e R$ 7,85 da bebida, totalizando R$ 35,97 por dia ou R$ 1.079 no período. A diferença é de aproximadamente R$ 342,61 em relação à comida a quilo e de R$ 115 diante do prato feito.
