GOIÂNIA — A Goiânia Restaurant Week começou sua 10ª edição com o tema “Brasil de Norte a Sul”. O festival será realizado até o dia 11 de outubro e propõe pratos inspirados nos sabores, ingredientes, biomas e tradições culinárias das cinco regiões do país.
A edição também celebra cinco anos do evento na capital goiana. Entre os restaurantes estreantes estão Corrillo Tapas, Recreio Bar, Mequetrefe, Lott Bistrô, Voya e Izu Restaurante. O público ainda encontrará casas que retornam ao festival, como Forneria 1121, Alma Boutique, Bianco Ristorante, Giulia Osteria, Casa Cortella, Las Nenas, Nazo Goiânia e Sax Coffee and More.
Preços dos menus
Os participantes podem escolher entre quatro categorias para almoço e jantar. O Menu Tradicional custa R$ 59,90 no almoço e R$ 74,90 no jantar. No Menu Plus, os valores são R$ 73,90 e R$ 94,90, respectivamente.
O Menu Premium será oferecido por R$ 95 no almoço e R$ 115 no jantar. Já o Menu Diamond terá preços de R$ 109 no almoço e R$ 149 no jantar.
A proposta desta edição é estimular os chefs a explorarem ingredientes associados a biomas como a Caatinga, a Amazônia e a Mata Atlântica, além da relação com o litoral brasileiro. Fernando Reis, idealizador da Restaurant Week no Brasil, afirmou que o tema busca ampliar o reconhecimento da diversidade gastronômica nacional.
Para Reis, o festival também tem o objetivo de ampliar o acesso à gastronomia de qualidade e promover os restaurantes. “A Restaurant Week oferece a oportunidade de conhecer alguns dos melhores restaurantes da cidade por preços acessíveis e democráticos”, disse.
Doação durante o festival
A ação mantém a arrecadação solidária para a Vila São Cottolengo, instituição parceira do evento há vários anos. Os clientes são convidados a doar R$ 2,00 ao consumir os menus participantes.
Reis afirmou que a contribuição integra a proposta social do festival. “Individualmente, a doação de R$ 2,00 pode parecer pequena, mas, somando todas as contribuições feitas pelos clientes durante o festival, conseguimos uma arrecadação que certamente ajuda”, declarou.
