RIO DE JANEIRO — O Sofitel Ipanema está prestes a reabrir depois de sete anos fechado. Netto Moreira, diretor-geral do hotel, também lidera o segmento de luxo da Accor no Rio de Janeiro e comanda o Fairmont Rio e o Santa Teresa MGallery.
A rotina do executivo inclui experimentar pratos, pães, queijos, pescados, drinques e vinhos que podem entrar nas adegas dos hotéis sob sua responsabilidade. As degustações fazem parte do trabalho de acompanhamento das novidades apresentadas por restaurantes e fornecedores.
“Provo novidades o dia todo”, afirma Moreira.
A retomada do Sofitel Ipanema é apresentada junto dos ventos a favor do turismo no Rio de Janeiro. O executivo também destaca a importância do contato pessoal no mercado de alto padrão, em um cenário no qual o toque humano tende a ganhar espaço.
