A Bourbon Hospitalidade ampliou as atribuições de Antônio Ântimo Vezozzo, que passou a ocupar o cargo de diretor de Marketing, Gastronomia e Desenvolvimento. Com a mudança, ele também assume a área de Novos Negócios e participação direta na estratégia de expansão da companhia.
Aos 24 anos, Vezozzo representa a terceira geração da família no comando da Bourbon. Ele está há seis anos na empresa e participou de projetos ligados ao crescimento do grupo nesse período.
Novos negócios
Na área de Desenvolvimento, o executivo será responsável por prospectar, estruturar e viabilizar novos negócios. O trabalho será realizado principalmente em conjunto com a diretoria de Controladoria e Finanças, encarregada da avaliação financeira das propostas.
“O conceito de Desenvolvimento não se limita à negociação ou ao fechamento de contratos”, afirma Vezozzo. Segundo ele, a área também envolve a modelagem dos negócios, a análise de viabilidade e a preparação das oportunidades para desenvolvimento pela empresa.
A reorganização acompanha o plano de expansão da Bourbon nos segmentos de hotelaria e gastronomia. Atualmente, a rede mantém 24 empreendimentos no Brasil, no Paraguai e na Argentina.
Para os próximos 10 anos, a companhia projeta chegar a aproximadamente 100 unidades. A meta exigirá uma estrutura voltada à análise de oportunidades, à modelagem de negócios e à avaliação da viabilidade dos projetos antes da implementação. A estratégia também prevê a geração de empregos e o desenvolvimento de profissionais durante o novo ciclo de expansão.
