A hotelaria busca ampliar a permanência e o crescimento dos profissionais dentro do setor por meio de trilhas de formação que acompanham diferentes etapas da carreira. A proposta é preparar desde jovens em busca do primeiro contato com a área até trabalhadores com potencial para ocupar posições de liderança.
A iniciativa é resultado da parceria entre o Senac São Paulo e a Hotelaria Brasil. O projeto integra capacitação técnica, desenvolvimento de competências comportamentais e conhecimentos ligados à tecnologia, considerando a rotina de uma atividade que funciona de forma contínua.
Para Valdeli Cunha, gestor de Pessoas da Hotelaria Brasil, o desafio está em transformar a entrada de novos profissionais em trajetórias mais duradouras. Além do conhecimento específico da função, as operações passaram a exigir alfabetização digital e de dados, capacidade de análise crítica e competências emocionais.
Formação adaptada à rotina dos hotéis
As trilhas educacionais são estruturadas de acordo com as necessidades, os desafios e os objetivos de cada organização, segundo Andreia Carvalho, executiva de Contas do Senac São Paulo. Na Hotelaria Brasil, o percurso foi integrado ao Programa de Desenvolvimento de Lideranças da rede.
O formato considera que os hotéis mantêm suas atividades sem interrupção. Por isso, a capacitação combina encontros presenciais e remotos, com uma jornada ajustada à rotina dos participantes. A empresa afirma já observar avanços técnicos, ampliação de conhecimentos e desenvolvimento pessoal e profissional. Em alguns casos, a evolução também contribuiu para promoções internas.
A parceria inclui ainda a participação de um dos hotéis da Hotelaria Brasil na próxima turma de Aprendizagem Técnica em Hospedagem. Criada pelo Senac em 2024, a iniciativa prepara jovens para o setor hoteleiro ao combinar as atividades do curso com a experiência prática no hotel.
Segundo Juliana Reis, coordenadora de Hospitalidade e Turismo do Senac São Paulo, a vivência permite trabalhar postura profissional, comunicação e trabalho em equipe, além de aproximar os participantes da dinâmica da hospitalidade. A interação com as empresas também ajuda a instituição a acompanhar as mudanças e os desafios das operações.
Tecnologia e habilidades humanas
A adoção de Inteligência Artificial, automação e novas formas de interação com os hóspedes altera processos e atividades nos hotéis. Nesse cenário, ganham espaço o letramento digital, a adaptabilidade, o pensamento crítico e a capacidade de aprendizado contínuo.
As habilidades humanas, porém, continuam no centro do trabalho. Comunicação, escuta, empatia, colaboração, criatividade e inteligência emocional permanecem necessárias em uma atividade baseada na relação entre pessoas.
Para o Senac, a formação profissional precisa acompanhar uma carreira sujeita a mudanças frequentes em processos, ferramentas e competências. A jornada pode começar com a entrada do jovem no mercado, avançar pela qualificação técnica e seguir até o desenvolvimento de lideranças.
