ANÁPOLIS — A Oficina de Panetone terá duas turmas gratuitas em outubro para quem quer aprender a produzir o alimento e buscar uma alternativa de renda. As aulas serão realizadas entre os dias 19 e 22 e de 26 a 29, com 30 vagas para cada grupo.
As atividades acontecem das 13h às 17h, na Panificadora Escola, na Travessa Engenheiro Castilho, na Vila Industrial Jundiaí. Os participantes terão acesso aos materiais necessários e aprenderão técnicas de manipulação das massas e de preparo dos panetones.
O curso inclui o ensino de versões com frutas cristalizadas e com chocolate. A capacitação foi planejada para que os alunos possam usar os conhecimentos na produção para consumo próprio ou como possibilidade de geração de renda.
As inscrições não têm custo e devem ser feitas por mensagem pelos números (62) 98469-9686 e (62) 99242-8816. As vagas são limitadas a 30 participantes por turma.
De acordo com o diretor de Trabalho, Emprego e Renda, Eneias Borges, a atividade também pode ser o início para quem deseja investir em um pequeno negócio. As aulas serão práticas, conduzidas por profissionais capacitados, e terão atividades em equipe para apoiar o aprendizado.
